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Domaine des 2 Ânes

Messagepar jpmt » Ven 1 Jan 2016 19:35

Domaine des 2 Ânes - Corbières - "L'Enclos" - 2005
50% grenache + mourvèdre, carignan et syrah
Bouteille ouverte en juin 2015
Bouchon : correct, imbibé à 5%

Robe : sombre, légèrement trouble.
Nez : sur les fruits noirs, légèrement kirschés.
Bouche : matière qui offre du fruit et de la fraîcheur, tannins assagis, avec cependant une touche un peu chaleureuse.

14,5/20

Jean-Pierre
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Re: Domaine des 2 Ânes

Messagepar Didier » Dim 3 Jan 2016 14:38

Bonjour Jean-Pierre,

J'ai entendu parler positivement de ce domaine situé si je ne me trompe pas en bordure de l'étang de Bages à PEYRIAC DE MER (11), mais je n'en ai jamais goûté les vins.
Merci de ton retour.
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Re: Domaine des 2 Ânes

Messagepar Greg V » Dim 3 Jan 2016 15:15

Je garde un excellent souvenir du 2001 de ce domaine.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Domaine des 2 Ânes

Messagepar Vincent R. » Dim 10 Jan 2016 10:20

je trouve que 2001 était un millésime qui collait bien au caracteristiques de cette région et qui a donné nombre de très jolis vins...
Le domaine semble ne pas y avoir échappé
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Domaine des 2 Ânes - L'Enclos 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 31 Juil 2020 17:17

D'abord un lien vers le site du Domaine:
http://www.domainedes2anes.com/plandusite.php

Ensuite un commentaire sur une bouteille qu'on m'a offerte:
Domaine des 2 Ânes Corbières L'Enclos 2017
(Grenache 50%, Carignan, Mourvèdre et Syrah.)

Le nez fait évoquer la garrigue avec des notes de fleurs et d'herbes grillées par le soleil sur un fond de cerise noire et de myrtille avec quelques délicates nuances poivrées et viandées.
La bouche est concentrée et ample, elle a des tannins soyeux qui rencontrent une agréable acidité aux saveurs de fruits noirs. Ce vin équilibré a une jolie fraîcheur et une longue finale.
L'alcool est parfaitement contenu par la matière et par l'acidité.

Une bouteille très plaisante :good:

Un grand Merci à Anaïs et à Ludovic.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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