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Mumm - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 5 Déc 2007 00:01

Les coordonnées du domaine et les vins sont accessible sur:
http://www.mumm.com


Mumm Grand Cru
Assemblage de raisins provenant de 5 grands crus.
Nez léger sur les fruits secs, fleur blanche. Pas très enthousiasmant en l’état.
La bouche est fine, expressive avec une bulle bien formatée. Ce n’est que bon
Noté 15

Mumm Brut Millésimé, 1999
Nez fruité, peu expressif.
La bouche est fraiche, acide sans grand relief
Noté 14,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 5 Déc 2007 23:08

J'en avais oublié un... :twisted:

Mumm de Cramant
Nez moyennement intense
Bouche puissante mais très brut, manquant un peu de rondeur.
La bulle est fine mais ça manque en l’état de complexité et donne peu de plaisir
Noté 15


J'aime bien les étiquettes Mumm mais je n'accroche pas avec les vins :(
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Stéphane VILLETTE » Ven 9 Jan 2009 21:30

Une bouteille bue lors du réveillon de la St-Sylvestre.

Mumm - Cordon Rouge -1998 Ce champagne présente un beau nez de beurre frais, très crayeux, avec une dominantes de notes de fruits blancs rôtis. En bouche, la bulle est fine, avec une fraicheur intense, menée par une palette aromatique d'agrumes. On note en milieu, une petite baisse d'intensité aromatique, qui revient en finale, avec des notes très citronnées et un touche minérale. Un très beau champagne, si ce n'est ce petit manque d'intensité en milieu de bouche.
Noté 16/20

Stéphane.
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Laurent Saura » Sam 30 Avr 2011 14:11

CHAMPAGNE MUMM-CORDON ROUGE-1979

Belle robe jaune évoluée.Bulle éphémère.Nez expressif de noix,de fruits jaunes,de fruits secs et de pain d'épices.Pas trop de sensation"minérale".Bouche assez fine,acidité présente,bonne longueur.Belle surprise.Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Laurent Saura » Sam 30 Avr 2011 14:21

CHAMPAGNE MUMM-2002(70% PINOT NOIR-30% CHARDONNAY)

Jolie couleur jaune intense,bulle assez grossière.Nez de beurre frais,de minéral,de pain d'épices.Bouche assez délicate,assez fine,pour un vin agréable,pas très intense en bouche mais désaltérant.Noté 15,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 1 Mai 2011 09:13

Je n'ai jamais accroché au style Mumm en dépit de commentaires élogieux ça et là...

heureusement que d'autres en ont et les ouvrent 8-)


:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Greg V » Dim 23 Déc 2012 10:12

Cordon rouge 1976

Bouteille qui semble en excellent état de conservation avec un niveau parfait.

Le bouchon bien serré est imbibé et sans odeur.

Nez : curieusement encore très frais, sur la pêche blanche et la cerise confite.

Bouche : joli fruité, sur les fruits blancs frais, la cerise confite, notes résineuses, grosse salinité. La bulle est légère, un peu éteinte. Un joli champagne bien équilibré, en parfaite forme, soutenu par une belle acidité. Très bon, sans atteindre les sommets d'un C. Heidsieck rosé 1976 bu récemment.

16/20
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Winemega-Alain » Dim 23 Déc 2012 10:24

Ton Cordon Rouge 76, c'est le genre de bouteille sur laquelle je n'aurais pas misé un kopek!
Comme quoi..! :D
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Greg V » Dim 23 Déc 2012 12:25

Plus je bois des vieux champagnes, plus je suis étonné. J'en ai d'autres et je pense qu'ils tiendront des années encore.
Juhlin lui donne une assez bonne note, je n'ai pas été surpris de boire quelque chose de bon.
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Greg V » Dim 30 Déc 2012 10:22

Cordon rosé 1976 :
Dans ma grande série actuelle des 1976, voici un cordon rosé au look adorablement kitsch

Image

Le nez est sympathique, sur des notes de fleurs séchées, de prune juteuse, de fruits rouges confits et de pêche.

En bouche la bulle est très rare. La matière est assez légère. L'aromatique est encore assez jeune, mais le vin manque de fougue et de magie. La finale est saline. Finalement, c'est un manque d'acidité qui fait défaut mais force est de constater que c'est un champagne de qualité moyenne qui est encore parfaitement en forme.

15/20
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Greg V » Dim 10 Fév 2013 16:02

Mumm Cordon rosé 1975 :

Robe jaune orangée

Nez sur l'orange confite, la cerise, framboise, moka

Bouche confite, saline, d'un excellent équilibre. Un peu de toffee, de moka, mais dans l'ensemble ça demeure très frais avec des notes de pamplemousse un peu amer et une jolie aciditée encore présente. La bulle, certes rare est encore présente. Un superbe champagne qui pourrait encore tenir quelques temps ...

17,5/20
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Re: Mumm - Champagne

Messagepar Sebastien » Dim 10 Fév 2013 16:42

Mumm Cordon rosé 1975 :

Grand vin évident tant au nez qu'en bouche.

Bulles très fines et bien présentes, acidité du début à la fin sans prendre le dessus sur une belle matière offrant des arômes complexes. Toucher de bouche racé et affirmé, longueur, persistance.

Décidément, tout ce qui est né en 1975 est à conseiller
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Re: Mumm - Champagne Cordon Rouge

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 4 Fév 2017 21:57

J'ai ouvert, ce soir, un cadeau.
Le Mumm Cordon rouge.

Je ne me souvenais plus avoir goûté ce vin.

Le nez est élégant, sur les agrumes et les fleurs.
La bouche aux bulles fines est agréable. Savoureuse, elle se montre concentrée et surtout vive et tendue.
La finale donne une sensation de fraîcheur fruitée.

C'est bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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