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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Greg V » Sam 19 Juil 2014 09:27

Maison Philipponnat - Champagne - Clos des Goisses - 1998

Nez d'abord confit, miellé, un peu oxydatif. A l'aération il semble plus frais.

Bouche : ample, ronde gourmande et vineuse. Notes confites et miellées confirmées, avec une longue finale tendue et crayeuse

17/20
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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Didier » Mar 21 Avr 2015 21:21

Clos des Goisses - 2005

Un vin à la bouche mure et puissante, doté d'une grande vinosité, de la tension et énormément de caractère. Le côté salin et même iodé est évident. la marque du terroir ressort en bouche... Ce style est pour moi un vrai régal.
Tout simplement Bravo. :cdc:
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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Greg V » Lun 1 Juin 2015 17:10

Didier a Ă©crit:Clos des Goisses - 2005

Un vin à la bouche mure et puissante, doté d'une grande vinosité, de la tension et énormément de caractère. Le côté salin et même iodé est évident. la marque du terroir ressort en bouche... Ce style est pour moi un vrai régal.
Tout simplement Bravo. :cdc:


tout à fait d'accord avec toi, Didier. Je viens de goûter ce Clos des Goisses 2005 qui sera assurément une réussite du millésime, pas toujours génial en Champagne.

Clos des Goisses 2005 :

Vraiment riche, vineux, crémeux, porté sur les fruits noirs, il se révèle salin, profond et parfaitement équilibré.

17+/20

Goûté également le blanc de noirs 2008 qui doit être une nouveauté : c'est assez tendu, sur les agrumes et quelques notes de fruits noirs. Un beau champagne d'apéritif, mais j'en ai entendu tellement de bien que je suis un peu déçu.

15,5/20
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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 20 Jan 2017 16:34

Ma dernière rencontre avec une bouteille de Philipponnat remontait à cet automne à Boston.
C'était un Clos des Goisses 1999 qui m'avait séduit, même si la veille nous avions bu un Krug 1995 de toute beauté.

En ce début janvier, des amis m'ont offert une cuvée que je ne connaissais pas, le Royale Réserve Non Dosé provenant essentiellement de la vendange 2012.
Cela a été une bonne surprise, j'ai trouvé ce Champagne très agréable.
Une bulle dense et fine. Un nez est sur la pomme verte, les agrumes et la brioche. Une bouche fraîche, à la belle matière, ample et à la finale vive et longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Philipponnat - Champagne Blanc de Noir

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 1 FĂ©v 2017 22:32

J'ai bu ce soir au restaurant un verre de Blanc de Noir de Philipponnat. J'aime les 100 pour 100 Chardonnay mais ce Champagne m'a beaucoup plu, il était frais et complexe, équilibré et long.
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Ven 3 Fév 2017 19:50, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Philipponnat - Champagne Blanc de Noir

Messagepar Didier » Mer 1 FĂ©v 2017 22:40

Thierry Debaisieux a écrit:J'ai bu ce soir au restaurant un verre de Blanc de Noir de Philipponnat. J'aime les 100 pour 100 Chardonnay mais ce Champagne m'a beaucoup plu, il 'etait frais et complexe, ´equilibŕe et long.


Bonsoir Thierry,
Parles-tu du millésimé 2008?
Bien amicalemnt
Didier

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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 1 FĂ©v 2017 23:01

Oui, Didier, c'est bien le 2008.
je fais ce soir mes commentaires avec une machine qui me dépasse, une IPAD qui n'en a rien à faire de mes accents.
J'ai donc oublié de citer le millésime.
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Ven 3 Fév 2017 19:53, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Didier » Mer 1 FĂ©v 2017 23:14

Merci Thierry,

J'en ai rentré quelques bouteilles mais n'ai pas encore gouté ce vin. Ton avis me ravit. :)
Didier

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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Dim 26 FĂ©v 2017 00:00

Clos des Goisses 96.JPG
Clos des Goisses 96.JPG (48.72 Kio) Consulté 1047 fois


Clos des Goisses 1996
dégorgé en avril 2006

Une robe bien dorée , toute jolie, la bulle est fine et nombreuse,
un nez un peu oxydatif, une touche fleurs blanches, une autre sur les agrumes doux,
la bouche est bien faite, de l'équilibre , de la puissance avec un petit creux en milieu dans un premier temps qui disparaîtra après oxygénation, c'est frais, c'est bon, très bon même,
une finale légèrement saline d'une longueur mais d'une longueur.... impressionnante
très beau vin :drunk:

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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Sam 7 Oct 2017 17:56

Grand blanc 2007
(traduire blanc de blancs)

Jolie robe d'un or très pur et assez brillante, la bulle est fine et nombreuse,
un nez sur les agrumes (pamplemousses entre autres) et les fleurs blanches, c'est assez élégant,
l'attaque est franche, fraîche et minérale, un bel équilibre, c'est ample, salin
une finale tout en longueur, beau vin

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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 7 Oct 2017 20:17

Jean-Pierre,

Je n'ai jamais bu cette cuvée.
je suis allé sur le site.
Tes impressions et la description du site maison font penser que ça ne doit pas être mal :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Philipponnat - Champagne

Messagepar JP Nieudan » Sam 7 Oct 2017 22:14

Thierry,

je me doutais qu'un blanc de blancs pouvait attirer ton attention :drunk: ...
C'est franchement bien fait

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