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André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Didier » Ven 9 Juil 2010 07:32

http://www.champagne-drappier.com/

Etonné de ne pas trouver une rubrique pour cette belle marque de champagne, je me fais un plaisir de l'ouvrir.
Un champagne de l'Aube... Les puristes de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pourront regarder cela dédaigneusement ; certains commerciaux de cette région ricanneront "bêtement" en méprisant l'amateur qui aura "osé" acheter ce breuvage qu'ils pensent sans noblesse...
Et bien, à vrai dire, André et Micher DRAPPIER (dont j'ai eu l'occasion de fréquenter le stand sur de grands salons), prouvent de manière magnifique que l'on peut produire de très beaux vins sur ces côteaux aubois...

Un grand classique de cette maison:

Brut nature - Pinot noir exclusif / zéro dosage
Un champagne d'amateur comme aime le dire Michel DRAPPIER.

La robe est jaune léger avec quelques reflets flamboyants. La bulle très dense et volumineuse lorsque le vin est servi s'assagit rapidement pour devenir fine, assez diffuse, en établissant un cordon très fin et irrégulier.
Le nez est sur les agrumes, un peu citronné, avec des nuances d'ananas, de pastèque et de fruits rouges (framboise) ; c'est original et assez expressif.
La bouche est vive, droite ; la bulle éclate délicatement sous le palais. C'est un mélange d'élégance et de puissance. Une belle amertume accompagne la dégustation de la mise en bouche à la finale. C'est assez long... Ce vin est pur, net et très bien vinifié. C'est bon!
Didier

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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 10 Juil 2010 23:31

Un vin d'une pureté, d'une tension et d'un rapport Q/P remarquable
:good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Laurent Saura » Jeu 19 Août 2010 10:27

LA GRANDE SENDRÉE-2004

La robe est assez pâle et présente des reflets rougeâtres.le nez est sur les petits fruits rouges,et reste marquée par le pinot noir.Il y a aussi des épices,des fleurs blanches.la bouche est stricte,droite,rectiligne,avec un bon volume.Jolie longueur.Noté 15,5+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Greg V » Ven 17 Fév 2012 23:24

Millésimé d'exception 2004

Le nez pinote sur les fruits bien mûrs, noirs et rouges.

En bouche la bulle, après s'être assagie est fine. C'est une champagne plutôt puissant, fruité, sur la cerise, le cassis, les fruits secs. Assez bonne longueur. Bon équilibre. Très bien dans l'ensemble mais il lui manque un soupçon de finesse et de magie.

15/20 avec du potentiel
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Greg V » Dim 18 Mars 2012 20:28

Drappier rosé 1964, dégorgé en juin 2011


Nez : cerise, pivoine, rose, poivre, viandox, coca (!). Complexe et fin
Bouche : Puissante, sur les fruits rouges juteux, cerise, je retrouve encore cette arôme de coca, poivré. Long, minérale en finale, avec une jolie amertume

Ce vin est bu à l'aveugle. L'assemblée des dégustateurs vote pour un vin des années 1990 (j'ai même proposé 2002 au début). Quand on découvre l'année c'est le choc. Comment peut on avoir autant de jeunesse sur un vin de 1964 ? Certainement la qualité intrinsèque, un dégorgement récent et un vieillissement sur pointe supposé
17,5/20
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Didier » Dim 25 Mars 2012 13:26

gogos51 a écrit:Drappier rosé 1964, dégorgé en juin 2011


Nez : cerise, pivoine, rose, poivre, viandox, coca (!). Complexe et fin
Bouche : Puissante, sur les fruits rouges juteux, cerise, je retrouve encore cette arôme de coca, poivré. Long, minérale en finale, avec une jolie amertume

Ce vin est bu à l'aveugle. L'assemblée des dégustateurs vote pour un vin des années 1990 (j'ai même proposé 2002 au début). Quand on découvre l'année c'est le choc. Comment peut on avoir autant de jeunesse sur un vin de 1964 ? Certainement la qualité intrinsèque, un dégorgement récent et un vieillissement sur pointe supposé
17,5/20


Cela fait envie!
J'en salive.... :appl:
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Greg V » Dim 26 Mai 2013 13:51

Carte d'or :

Joli champagne d'un bel équilibre, sur la poire, la pêche, l'amande. Rond et gourmand : 15/20

Grande Sendrée rosé 2005 :

Beau champagne élégant, sur des notes de mûres, de framboise et de fleur de lys. Fruits secs en finale : 16,5/20


1995 dégorgé en 2008 servi en magnum :

Encaustique, notes de fumée, sous bois, pâte d'amande. Finale sur une jolie amertume, bien fraiche. Superbe ! 17/20
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Greg V » Dim 2 Fév 2014 21:29

DRAPPIER Millésime d'exception 2008 :

Nez sur les fruits blancs, le citron, floral

Bouche : jolie bulle, aromatique à l'avenant du nez, marquée par le citron. Bon équilibre général avec une acidité assez présente. Finale de moyenne longueur bien nette.

C'est plutôt bon, mais sans charme particulier. Je me demande si ce millésime n'est pas commercialisé un peu tôt.

14,5/20 avec un potentiel favorable le temps qu'il se patine.
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Didier » Mar 21 Avr 2015 21:17

Champagne "Grande Sendrée" - 2006

Très jolie bulle, fine mais dense, aérienne et persistante - Champagne mur, profond, avec de la tension et de la complexité, une certaine race - Beaucoup de plaisir gustatif. Très Bien.
Didier

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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Didier » Mer 24 Juin 2015 08:56

Didier a écrit:Un grand classique de cette maison:

Brut nature - Pinot noir exclusif / zéro dosage
Un champagne d'amateur comme aime le dire Michel DRAPPIER.

La robe est jaune léger avec quelques reflets flamboyants. La bulle très dense et volumineuse lorsque le vin est servi s'assagit rapidement pour devenir fine, assez diffuse, en établissant un cordon très fin et irrégulier.
Le nez est sur les agrumes, un peu citronné, avec des nuances d'ananas, de pastèque et de fruits rouges (framboise) ; c'est original et assez expressif.
La bouche est vive, droite ; la bulle éclate délicatement sous le palais. C'est un mélange d'élégance et de puissance. Une belle amertume accompagne la dégustation de la mise en bouche à la finale. C'est assez long... Ce vin est pur, net et très bien vinifié. C'est bon!


Je viens de gouter à nouveau cette cuvée et je confirme en tous points mon commentaire d'il y a cinq ans.
Ce Champagne est remarquable et convient parfaitement à mon goût. C'est un mélange de puissance et de finesse avec de la vinosité et un beau caractère... La classe tout simplement!!!
Didier

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DRAPPIER - CHAMPAGNE Carte d'Or

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 20 Mai 2017 20:14

Je n'avais plus bu ce Champagne depuis un bon moment.
J'ai eu l'occasion de le faire, ce midi. Il provenait de trois bouteilles différentes.

J'ai aimé le nez complexe sur les fruits jaunes, la poire et la noisette (avec dans la troisième bouteille de discrètes nuances de tarte Tatin).
J'ai aimé également la belle matière concentrée et savoureuse qui donnait une bouche ample et de belle longueur.
Par contre, j'ai trouvé que les bulles abondantes manquaient de finesse et qu'elles étaient un peu trop présentes en bouche.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE Carte d'OR

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 18 Juin 2017 21:11

Nouvelle rencontre, cet après-midi, avec un Champagne Carte d'Or Drappier.

Derrière les bulles imposantes, le nez est sur les fruits jaunes, le foin et la brioche.
La bouche concentrée est marquée par les bulles. Elle semble fraîche grâce à l'acidité et aux bulles. La finale n'est pas très longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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DRAPPIER - CHAMPAGNE La Grande Sendrée 2005

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 7 Juil 2018 05:51

Hier, chez un ami, une Grande Sendrée 2005 de Drappier.

J’ai trouvé ce Champagne agréable.
Le nez était complexe et élégant avec des touches d’agrumes, des notes de fleurs blanches et de fruits rouges et des nuances de viennoiseries et de fruits secs.
La bouche à la bulle dense et fine était concentrée, ample et fraîche. Elle était très plaisante et elle offrait des saveurs d’agrumes, de pomme et de framboise. La finale avait une jolie longueur.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Julien Ko » Sam 7 Juil 2018 08:14

Thierry,

J'ai bu jeudi soir une Grande Sendrée 2008, si tu as l'occasion j'ai trouvé ce vin très grand.
Egalement fan du brut nature zéro dosage qui a un rapport prix / plaisir très supérieur à d'autres maisons.

Amicalement
Julien
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Greg V » Sam 7 Juil 2018 08:52

Moi je trouve le Grande Sendrée 2008 un poil trop sérieux par manque de gourmandise. Mais ça a pu s'arranger avec le temps. Ma dernière bouteille remonte à l'année dernière.
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Re: André et Michel DRAPPIER - CHAMPAGNE

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 7 Juil 2018 10:31

Julien, Greg,
Si je trouve une 2008, je goûte ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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DRAPPIER - Brut Nature

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 5 Oct 2018 16:41

Ce midi, un Brut Nature, Pinot Noir non dosé, de Drappier.

Un nez sur la pomme verte, le citron, l’abricot et des touches de foin sur un fond minéral.
Une bouche concentrée que la bulle dense et fine rend un peu crémeuse et qui possède une très belle acidité aux saveurs de pomme verte qui donne tension et longueur. La finale fruitée et minérale est fraîche.

J’a itrouvé ça bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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