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Antoine SANZAY - Saumur Champigny les Poyeux 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 22 Août 2017 15:37

J'avais envie de goûter à nouveau les Poyeux 2014 de Sanzay.
Je sais que c'est un vin à attendre, mais je l'ai trouvé tellement bon et j'en ai quelques bouteilles en cave...

Le nez est toujours puissant, sur les fruits rouges, cerise, framboise et groseille, et sur fond de délicate réglisse.
La bouche est fraîche et concentrée, elle possède une belle matière sur les fruits frais, elle donne une impression de profondeur et de volume, elle a une agréable acidité aux notes de fruits frais, elle est équilibrée et longue avec une finale fraîche et fruitée à la discrète amertume.

J'ai bien fait d'ouvrir cette bouteille, je trouve le vin encore meilleur que la fois dernière ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Antoine SANZAY - Saumur Champigny

Messagepar milleret jean luc » Dim 27 Août 2017 13:30

Si je comprends bien ..on va attaquer le stock . Ce n'est pas très raisonnable mon cher Thierry ...on va te pardonner , maintenant que tu n'as plus vingt ans :appl2:
Encore une fois , un vin qui nous apporte de belles satisfactions ....et qui nous éloigne définitivement de nos achats de grands Bordeaux ..on va faire de même avec les blancs de Bourgogne .
Mes principaux achats se font en Loire ...Guiberteau - Collier - Domaine aux Moines - Boudignon - Blot - Chidaine - ...la liste est longue . On se passera de Meursault ... :mrgreen:
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Re: Antoine SANZAY - Saumur Champigny

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 27 Août 2017 16:11

Tu sais, Jean-Luc,
En Août, j'ai totalement changé de direction avec des Trimbach: Schlossberg 2014, Clos Sainte-Hune 2011 et Frédéric Emile 2008.
il fallait renforcer mon fond de cave dans les vins de ce Domaine que j'adore.
Ce n'est pas moins cher que les Meursault. ;)
En Loire, je remonte vers la source en Septembre avec quelques belles cuvées de Vacheron.

Amitiés et
Bien cordialement,
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Antoine SANZAY - Saumur "Les Salles Martin" 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 12 Oct 2017 19:53

J'ai ouvert ce soir pour le comparer au Saumur Billes de Roche 2015 de Mélaric un Saumur "Les Salles Martin" 2015 d'Antoine Sanzay.

Je n'avais plus bu ce vin depuis mai.
Le nez est frais, plutôt complexe, sur les agrumes, les fruits jaunes, la poire et un fond minéral.
La bouche est agréable, avec une belle acidité fruitée à l'attaque, un petit creux en milieu de bouche mais avec un léger gras qui s'exprime à cette occasion, une certaine amplitude et une longue finale sur le fruit et le minéral.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Saumur blanc 2015: Mélaric / Sanzay

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 12 Oct 2017 20:19

La réponse est ici:
viewtopic.php?f=16&t=8059&start=20#p85857

J'ai fait cette comparaison en toute objectivité et ce, d'autant plus que je suis amateur des vins de Sanzay ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Antoine SANZAY - Saumur Champigny

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 14 Oct 2017 14:05

Ce midi, "Les Salles Martin 2015" continue à s'améliorer, comme ce fut le cas pour les bouteilles précédentes.
Le vin a gagné en équilibre et en harmonie, le creux en milieu a disparu après s'être estompé progressivement.
Il s'est montré délicieux, pour l'apéritif.

Un vin de garde avec lequel il faut se montrer patient.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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