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Re: Vins de Vienne

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 22 Juin 2017 17:02

J'ai eu l'occasion de goûter cet après-midi 3 vins des bouteilles ouvertes samedi et conservées à 12°.
Je l'ai fait en pensant aux notes et commentaires de Christophe.
Les Sérines reste très élégant mais il n'a pas la concentration d'autres grandes cuvées du millésime (Les Pierres, la Sensonne et Paradis Saint-Pierre.)
La Madinière le domine. Cette Côte-Rôtie a tout: élégance, concentration, équilibre, beau volume et jolie finale. Elle est déjà abordable. mais elle n'a pas le charme exceptionnel qui pourrait me faire craquer en essayant de trouver un peu de place pour quelques bouteilles dans ma cave déjà trop pleine.
Les Rochains a ce plus au niveau charme et concentration. El le goûtant à nouveau aujourd'hui, je ne regrette pas d'avoir consacré samedi un peu de place à quelque bouteilles.
Bien cordialement,
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Re: Vins de Vienne

Messagepar Jbrice » Mar 1 Mai 2018 12:44

Les Vins de Vienne - Heluicum 2013
2ème et dernoère quille. Quel regret de ne pas en avoir pris un carton! Ce vin était excellent! Je suis sur qu'à l'aveugle, nombreux seraient ceux à se casser le nez et à penser à une CR!
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Re: Vins de Vienne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 1 Mai 2018 14:17

J'ai bu un Heluicum 2014 samedi, et c'était une jolie bouteille également, équilibrée, élégante, d'un joli classicisme.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Vins de Vienne

Messagepar Jbrice » Mar 1 Mai 2018 16:44

Frédéric, quand tu parles de classicisme, tu te réfères auquel de classique? :)
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Re: Vins de Vienne

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mer 2 Mai 2018 13:14

Disons un classicisme par rapport à ce qu'on peut attendre de ce cépage (Syrah), avec un côté poivré assez caractéristique.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Vins de Vienne: Heliucum 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 21 Juin 2018 14:42

Ce matin, un Heliucum 2016.

Un nez frais sur le cassis, la cerise rouge et le poivre.
Une bouche élégante et équilibrée avec des saveurs de fruits noirs frais et une délicate amertume. La finale fruitée est longue.

Un bon vin!
Bien cordialement,
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Re: Vins de Vienne Heluicum 2016

Messagepar Roroyaute » Dim 30 DĂ©c 2018 16:45

Allez hop j'Ă©dite car j'avais bien fait un petit CR pour l'un de mes chouchou a seyssuel ...

Heluicum 2016

Ouvert tout de suite :

au nez, on retrouve le cassis , la groseille très expressif, ça donne déja envie ... On ressent également un fond d'épices , un petit aspect terreux qui me plait énormément, je ne saurais décrire ...en tout cas , ça sent la syrah (comme pour le croze de chez combier ) on ne peut pas se tromper de l'origine !

En bouche , on retrouve le nez avec les fruits rouge qui remplissent divinement la bouche avec encore une fois, le cassis et la groseille qui ressortent du lot !
La longueur pourrait être plus longue mais c'est très gourmand et il y a une bonne mâche !

2h après , les fruits et la longueur se retrouvent plus expressif encore , miam ! beau vin pour le week end !
Roroyaute
 
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