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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Sebastien » Mer 16 Juil 2014 20:51

Folle noir d'Ambat 2011

Bon la chose est sérieuse. Une convive mais néanmoins amie de ma partenaire de vie vient de me révéler l'arôme dominant de cette fameuse et délicieuse cuvée.

La folle noir sent au nez et en rétro de bouche: Le bois de Oud. ( Génial tarin !!! )
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Frédéric B. » Mer 16 Juil 2014 21:13

Ça m'étonne qu'à moitié.
Quand on a trop picolé, on a souvent tendance à vider le flacon de parfum à côté de la bouteille de Fronton... :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Le Roc - Fronton

Messagepar Jbrice » Sam 12 Août 2017 14:00

Domaine le Roc - Fronton - Don Quichotte 2011(Negrette, Syrah)
Deuxième quille ouverte d'une triplette achetée il y a bientôt 4 ans. Je me rend compte que je n'avais pas commenté la précédente. J'ai souvenir que ma femme avait beaucoup aimé à l'époque (ce devait être il y a plus d'un an).
C'est tout aussi bon que dans mon souvenir. 4 heures de carafe et un passage au frais ont ouvert le vin. Une belle acidité en bouche sans lourdeur, au nez, ça sent fort les agrumes, un peu les fruits rouges. C'est plutôt long et ça accompagne parfaitement un tartare de boeuf maison.
Je rachèterai volontiers si je retombe dessus et je laisse vieillir la dernière.
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