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Re: La Tour des Gendres - Bergerac

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 23 Sep 2017 18:26

Très belle évolution, ce soir, de La Gloire de mon Père 2015 dont il me reste une bonne moitié de la bouteille.
Le nez s'est ouvert, il est même devenu assez puissant avec une dominante fruits noirs et chocolat.
La bouche est plus "souple", ses éléments se sont fondus.
C'est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: La Tour des Gendres - Bergerac

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 11 Oct 2017 19:46

J'ai voulu confirmer mon impression positive en ouvrant une autre bouteille de la Gloire de mon Père 2015
Ce vin me semble une nouvelle fois très agréable.
Le nez puissant est, cette fois encore, sur le cassis, le chocolat et la violette avec des nuances de réglisse.
La bouche est concentrée, ample et équilibrée avec de belles saveurs de fruits sur un fond délicatement boisé évoquant la boîte à cigares. La finale fruitée et aux délicats amers, un peu astringente, est longue.

Une belle bouteille à prix doux.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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