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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

DĂ©gustation st Valentin 2021

Messagepar vinosophe » Dim 14 FĂ©v 2021 21:45

Ma compagne étant à l’ isolement (!) et les soirées «  dégustation » du club étant interrompues depuis fin octobre (!) , j’ai organisé un mini concours de dégustation ce we à mon domicile...

Le thème choisi était : 6 vins rouges de la vallée du Rhône de 6 aoc différentes et dans un millésime commun à découvrir...

J’ai ouvert mes bouteilles samedi midi et à partir de samedi 14h jusqu’au dimanche soir 18h , 10 membres des vinosophes ou amis du club se sont succédés pour déguster les vins à l’aveugle et essayer de les retrouver, aoc, cépage, propriété et cuvée , ainsi que le millésime commun à vrai dire très surprenant puisque 2008 est une année de faible réputation (et personne n’y a pensé ...pourtant les vins étaient pleins de fraîcheur et ont procuré beaucoup de plaisir!)...

Bravo Ă  notre ami christophe s qui fut le plus performant ce week-end :D
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Re: DĂ©gustation st Valentin 2021

Messagepar vinosophe » Dim 14 FĂ©v 2021 22:04

Les 6 vins proposés dans ce millesime 2008:

1- CORNAS coteaux TARDIEU LAURENT
2- CROZES HERMITAGE les Varonniers M CHAPOUTIER
3- COTE RÔTIE La Landonne R ROSTAING
4- GIGONDAS le poste SAINT COSME
5- HERMITAGE Bessards Meal B FAURIE
6- CHATEAUNEUF DU PAPE cuvée spéciale TARDIEU LAURENT

Pas si évident ...seuls 3 dégustateurs ont retrouvé le bon cépage des six vins et aucun n’a trouvé les 6 aoc !!!

Quelques notes et commentaires rapides:

Le cornas de Michel Tardieu était très fruité le premier jour , plutôt gourmand et harmonieux, plus effacé le second jour, mais toujours agréable, note 16!

Le Crozes les Varonniers était sur la réserve le premier jour, doté d’une belle acidité , plus expressif et plus élégant le second jour, note 16+

La Landonne de notre ami René Rostaing s’est complètement révélée le dimanche, avec une densité et une tension bien marquées avec une rafle bien détectée par plusieurs dégustateurs, note 16,50...

Le Poste de Saint Cosme est un vin exceptionnel même dans ce «  petit » millésime, avec une richesse, une structure et une élégance assez incroyables...le vin préfèré de tous les dégustateurs sans exception, note 17+

L’ hermitage de Bernard Faurie jouait plus dans le registre de la finesse et de la fraîcheur, avec une belle longueur, note 16,50+

Le chateauneuf de Michel Tardieu est surprenant par ses notes de fruits cuits, de réglisse et sa richesse en alcool qui le rend savoureux pour certains, trop chaleureux pour d’autres...un beau 16,50 tout de même pour moi...

Un exercice intéressant qui a beaucoup plu aux vinosophes et qui sera à renouveler si les conditions sanitaires ne s’améliorent pas aussi vite qu’espéré ;)...bonne semaine à tous !!!
CHRISTOPHE
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