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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar vinosophe » Mer 14 Juil 2021 09:56

Hier soir, Christophe (s) a fait déguster aux vinosophes présents, 10 vins répartis en 3 séries de 3 vins rouges ( un hermitage, une côte rôtie, et un pirate inconnus de tous dans chaque série) et un vin de dessert à retrouver…

1- PATRIMONIO 2017, Memoria, Antoine Arena, nieluccio.
2- COTE RÔTIE 2013, château d’ Ampuis, E. Guigal, Syrah…
3- HERMITAGE 2013, domaine du Colombier, Syrah.

4- COTE RÔTIE 2013, jp Jamet, Syrah…
5- TERRASSES DU LARZAC 2016, mas Cal Demoura, les Combarioles, Syrah (40%), mourvedre (30%), carignan (20%), grenache (10%).
6- HERMITAGE 2013, le rouet, jl Colombo, Syrah.

7- COTE RÔTIE 2013, maison rouge, domaine Duclaux, Syrah.
8- HERMITAGE 2013, Bessards-Meal, Bernard Faurie, Syrah.
9- SONOMA COUNTY 2018, Seghesio, zinfandel.

10- VIN DE CONSTANCE 2016, Klein Constantia, muscat à petits grains…

Commentaires et…notes à suivre!
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar vinosophe » Mer 14 Juil 2021 10:09

Chacun devait également attribuer une note sur 20 à chaque vin, afin d’établir une hiérarchie avant de connaître l’identité des bouteilles toutes servies en carafes identiques…

Pour info, voici les moyennes de notes obtenues par les 10 vins :

KLEIN CONSTANTIA 2016: 17,45!

COTE RÔTIE JP JAMET 2013: 17,10
COTE RÔTIE MAISON ROUGE 2013 DUCLAUX: 16,75
HERMITAGE BESSARDS MEAL 2013 B FAURIE: 16,65

COTE RÔTIE CHÂTEAU D’ AMPUIS 2013: 16,25
HERMITAGE Domaine du COLOMBIER 2013: 16,20
HERMITAGE LE ROUET 2013 JL COLOMBO: 16,20
SONOMA COUNTY SEGHESIO zinfandel 2018: 16,20

PATRIMONIO MEMORIA 2017 A ARENA : 15,75
TERRASSES DU LARZAC MAS CAL DEMOURA 2016: 14,95

Beaucoup de plaisir lors de cette dégustation…les vins de COTE RÔTIE et d’ HERMITAGE bien différenciés dans l’ensemble, vins pirates bien retrouvés, mais pas toujours faciles à identifier …surtout le vin américain qui nous a fait galérer ;)
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 14 Juil 2021 10:15

Une belle série, Christophe.
Nous attendons les notes.

Je pense que j'aurais su reconnaître un vin à l'aveugle:
Klein Constantia, j'ai la chance de le trouver à prix très doux chez les cavistes belges.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar Bombyx » Mer 14 Juil 2021 10:23

C'est vrai une très belle dégustation. Je pense que j'aurais également trouvé le Vin de Constance, car je le connais bien. Je ne suis d'ailleurs pas surpris de la très belle note attribuée!
Bonne journée,
Philippe
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar vinosophe » Mer 14 Juil 2021 10:31

Première série :

Le premier vin présente une robe brillante, pas très soutenue, nez de fruits rouges, réglisse, quelques épices, bouche assez ronde, légèrement chaleureuse, belle acidité, je pense très vite à un beau vin corse à base de nieluccio…c’est bon et bien fait, note 16!

Le deuxième vin a une robe beaucoup plus soutenue , un nez chocolaté mêlé à des notes d’épices et de fruits noirs, superbe matière en bouche , finale encore marquée par l’élevage, la patte Guigal est bien présente et l’avenir de cette bouteille est prometteur, un beau 17 pour moi encore une fois pour ce millésime 2013 du château d’ Ampuis( même note en 5 dégustations à ce jour!)

Le troisième vin a une robe aussi soutenue, un nez plus réservé, épices et fruits discrets, bel équilibre en bouche, avec des tanins bien fermes, légèrement asséchants, bonne longueur, un beau 16,50 pour cet Hermitage 2013 du Colombier très réussi encore une fois…
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar vinosophe » Mer 14 Juil 2021 10:41

Deuxième série:

Le premier vin est très typé Côte rôtie, notes de framboises et d’épices, belle maturité , bouche toute en élégance, manque un peu de densité sans doute, mais d’une grande finesse et d’une belle persistance aromatique, un beau 17 cette fois pour ce 2013 de jean Paul Jamet (16,80 de moyenne de notes à ce jour pour ce millésime!)

Le deuxième vin est encore marqué par des notes d’élevage, un peu déséquilibré par l’alcool mais gourmand , belle maturité du fruit, longueur correcte, un beau 15,50 pour moi…mes amis vinosophes me semblent avoir été sévères dans leur notation…

Le troisième vin a une robe très soutenue, le nez est encore quelque peu boisé, mais puissant, tannique, avec une certaine rusticité qui demande peut être à s’affiner au cours des prochaines années, cet Hermitage de jl Colombo n’a pas la classe de ses cornas à mon avis, note 16!
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar vinosophe » Mer 14 Juil 2021 10:51

Troisième série :

Le premier vin présente quelques notes de réduction dans un premier temps, mais après agitation, de belles notes de fruits mûrs et d’épices fines apparaissent, la bouche est ample, élégante, harmonieuse, avec une belle acidité déjà bien intégrée et une grande longueur…superbe réussite des frères Duclaux encore une fois, note 17 ( moyenne de mes 7 dégustations de ce 2013 a ce jour également !)

Le deuxième vin a étonné par ses notes de fruits très mûrs, presque confiturés, et une touche de réglisse , bouche riche, dense, avec une superbe finale quelque peu chaleureuse mais savoureuse, note 17 comme lors de ma dégustation précédente de cette cuvée il y a déjà 5 ans!

Le dernier vin rouge s’exprime peu au nez, encore sur la réserve, quelques notes de fruits noirs, bouche harmonieuse, juteuse, longue et savoureuse, la douceur des tanins nous orientant vers un vin étranger, mais difficile de reconnaître un zinfandel je dois avouer, un beau 16,50+ toutefois pour ce vin californien que je goûtais pour la première fois… :D
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar vinosophe » Mer 14 Juil 2021 10:57

Enfin le Klein Constantia 2016 que je goûtais pour la première fois dans ce millesime ( mais que j’ai en cave!) est toujours aussi merveilleux…
Un muscat bien identifié par tous, d’un équilibre et d’une harmonie d’ensemble exceptionnels, grande finesse de ce muscat à petits grains parfaitement vinifié, et d’une élégance remarquable…bravo ! :cdc: un beau 17 pour ce millésime…

Merci à Christophe et rendez vous fin août pour une nouvelle dégustation du club… :D
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar Bombyx » Mer 14 Juil 2021 13:34

Christophe,
Juste une petite précision à propos de Klein Constantia. C'est le nom du domaine et pas le nom du vin que vous avez dégusté. Le domaine lui-même produit une quinzaine de vins différents à présent. C'est un très beau domaine que j'ai eu la chance de visiter il y a une vingtaine d'année, peu après sa reprise en main.
Donc "Vin de Constance" est le msucat à petits grains dont tu as magnifiquement vanté les qualités.
Bel après-midi,
Philippe
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 14 Juil 2021 13:43

Bonjour Philippe,

J'ai fait la même "imprécision" que Christophe.
En ce qui me concerne, cela s'explique par le fait que la seule cuvée que je bois depuis des années est "le Vin de Constance", qui en arrive à être remplacée par le nom du Domaine dans ma mémoire.

Heureux de te lire,
amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar Hugo B. » Mer 14 Juil 2021 19:21

J’ai hésité à plusieurs reprises à acheter ce vin de Constance... je n’hésiterai pas la prochaine fois que je le rencontrerais.
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar ptitphilou » Mer 14 Juil 2021 20:44

Belle dégustation, Christophe !

Pareil, je ne connais pas les vins du domaine Klein Constantia. Ce compte-rendu et vos messages donnent envie de découvrir ce domaine, en particulier le vin de Constance.
Bonne soirée.
Phil
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Re: Dégustation du 13/07/21: 10 vins à l’aveugle (CS)

Messagepar milleret jean luc » Mer 14 Juil 2021 22:17

Ce vin était distribué par Jean-François Ragot – Dionis Vins...de bons souvenirs de cette époque lors de nos soirées à Orlénias ...il fallait être passionné pour faire le trajet Chambéry - Orlénias et encore plus lors de cette fameuse soirée " Porto " ...le retour avait été limite . Depuis cette soirée , j'ai préféré m'abstenir ...

Dionis Vins – Seulement l'exceptionnel !https://www.dionis-vins.fr
info-contact@dionis-vins.fr. 32 Place de l'Eglise, 69530, ORLIENAS, FRANCE. Dionis Vins.
Termes manquants : orlenas ‎| Doit inclure : orje suis dionis-vins.frDionis ,

Sinon , ce vin de Constance, c'est plus un vin de collection pour la bouteille .... :appl2:
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