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Re: Australie : Mac Laren Vale

Messagepar Laurent Saura » Jeu 24 Avr 2014 15:37

NOON-ECLIPSE-2008

Assemblage syrah et grenache,ce vin est magnifique de puissance,d'arômes exubérants.Bouche superbe,sirupeuse sans être lourde.Équilibre respecté,grande amplitude et grande longueur.Rien à dire,ce vin a tout d'un grand!Noté 17
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Australie : Mac Laren Vale

Messagepar Frédéric B. » Dim 14 Juin 2015 18:52

Mollydooker Carnival of love 2009
Environ 80 euros (WS 95)
100% Syrah
Un nez sur le cassis, la fumée, la confiture de fruits noirs, c'est exubérant, presque trop...
La bouche est un monstre de puissance, c'est riche, chaleureux, avec un côté too much à tous les stades de la dégustation, très mûr, avec l'alcool qui emporte tout sur une finale assez longue...
Pas mauvais en soi, mais trop de tout. Trop mûr, trop riche, trop alcooleux, trop cher.
Note: 15
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Australie : Mac Laren Vale

Messagepar Laurent Saura » Sam 27 Fév 2016 19:14

MOLLYDOOKER-THE BOXER-2014

Cette syrah australienne ne sera pas restée longtemps en cave...
C'est une petite bombe de fruits,d'épices,d'eucalyptus...La bouche est équilibrée,malgré les 15,5 degrés d'alcool,et l'ensemble se laisse boire tranquillement,mais il faudra plusieurs jours et plusieurs repas pour terminer la bouteille.TRÈS BON VIN
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Australie : Mac Laren Vale

Messagepar vinosophe » Mar 1 Août 2017 09:53

Exceptionnelle bouteille de shiraz 2012 chez SHIRVINGTON , degustée la semaine passee :D :cdc:

La robe est d'un pourpre profond étonnant, le nez est magnifique, mêlant des notes de cassis, mûres, griottes, framboises, avec une touche de menthol, la bouche est harmonieuse, ample et savoureuse, d'une gourmandise extrême, et la finale délicatement épicée est encore marquée par des tanins fermes qui ne demandent qu'à se fondre d'ici 5 A 10 ans, voire au-delà ;) note 17,50+ (18 pour ma compagne !!!)...

Ce qui nous a le plus étonnés sur cette bouteille , c'est la difficulté à reconnaître la Syrah , et encore plus un vin de la mac Laren vale dont je connais pourtant bien les vins...et la fraîcheur est tout aussi étonnante pour un vin de SOUTH AUSTRALIA ...la bouteille servie sur une souris d'agneau confite a été terminée très vite :o
CHRISTOPHE
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