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Re: Le vin du mois

Messagepar jef33 » Lun 5 Avr 2021 13:04

Pour ce mois de mars Laurent Combier Croze Hermitage Cap Nord 2016 je l'ai trouvé tellement beau que j'ai ouvert l'avant dernière aujourd'hui que du bonheur, j'ajoute le Rully 2017 de chez Jackson "les pucelles", j'ai trouvé cool qu'Alex ait bu la même à quelques jours d'intervalle ça permet de recouper les sensations :)
Amicalement
Jean François
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Re: Le vin du mois: mars 2021

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 5 Avr 2021 13:12

Mon vin de mars?
Le Bâtard Montrachet 2009 de Morey-Coffinet.
Sans aucun doute, mĂŞme si j'ai bu de bien belles choses.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Bombyx » Lun 5 Avr 2021 13:14

je participe peu à cette rubrique, mais j'ai envie aujourd'hui de partager une Côte Rotie Champin Le Seigneur 2010 de JM Gerin bue hier, qui est de toute beauté à la fois complexe et facile d'accès, puissant et fin, et d'une longueur interminable. Magnifique :cdc:
Philippe
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Re: Le vin du mois

Messagepar Hugo B. » Lun 5 Avr 2021 13:46

Quelques très belles bouteilles bues ce mois-ci... je vais donc donner un blanc et un rouge :
Grasberg 2015 de Deiss qui reflète l’excellence de ce terroir calcaire sur ce millésime solaire, beaucoup de fraîcheur et un grand potentiel de garde.
Branaire Ducru 2018, quelle élégance... bu sur plusieurs jours sans déclin. Un vin qui réconcilie avec Bordeaux même si c’est jeune, il est déjà irrésistible de part sa vinification irréprochable.
Le barolo riserva 2011 d’Elio Sandri aurait pu être cité mais il a besoin de 10 ans en cave minimum pour s’exprimer pleinement... moins de plaisir en l’état que sur Branaire.
Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 1 Mai 2021 08:41

Pour avril, ce ne sera pas un vin mais la découverte d'un Domaine:
Champagne Pierre Baillette
Je suis tombé sous le charme des 4 cuvées de Périne Chartogne que j'ai dégustées jusqu'à présent.
viewtopic.php?f=15&t=11205&start=20#p106344

Bon premier mai,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 1 Mai 2021 09:17

Je tiens à remercier Grégory qui m'a fait découvrir ces Champagnes Baillette en créant la rubrique et Jean-Pierre qui m'a poussé à les goûter avec ses commentaires des 5 cuvées. :salut:
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar jef33 » Sam 1 Mai 2021 10:35

Une fois n'est pas coutume, Château Carbonnieux Blanc 2017 beau fruit tension souple final important un petit bonheur.
Jean François
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Re: Le vin du mois

Messagepar vinosophe » Sam 1 Mai 2021 10:47

Bonjour et bon premier mai Ă  tous !

De retour d’une semaine de «  vacances » , mon vin du mois est sans contestation possible le Cornas 2006 les ruches de Colombo, une merveille d’équilibre entre la puissance et l’élégance...encore une fois une très belle réussite :cdc:
CHRISTOPHE
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 1 Mai 2021 11:04

Bonjour Christophe,
J’ai bu les Ruchets 2006 l’an dernier, un superbe souvenir.
Les Ruchets 2005 le mois dernier m’a semblé délicieux lui aussi.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar ptitphilou » Sam 1 Mai 2021 11:18

Bonjour, bon premier mai Ă  tous les BDE !

Mon vin du mois fut le Forts de Latour 1990, un beau Pauillac à maturité, délicieux.

Bon week-end
Phil
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 21 Juil 2021 16:35

Je remonte cette rubrique qui n'est plus alimentée ces dernières semaines.

Mon vin du mois de mai
a été, je pense, un Corton-Charlemagne 2008 de Bruno Clair.
C'était ma dernière bouteille et elle était magnifique de fraîcheur et d'équilibre harmonieux alors que les précédentes présentaient quelques premières petites rides.

Celui du mois de juin
est plus difficile à déterminer:
j'hésite entre deux Champagne
-soit le Mont Souper 2011 100% Pinot Noir 1er Cru de Vertus d'André Robert
-soit Sur le Chemin d'Avize 2011 Grand Cru de Larmandier-Bernier.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Sep 2021 15:44

J'ai oublié les vins des derniers mois.

Pour Juillet, je dirais Sur le Chemin d'Avize 2011 de Larmandier-Bernier,
pour Août, le Sancerre Le Pavé 2016 de Vacheron.

Bonne fin de journée,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Oct 2021 14:43

Pour le mois de septembre, je vais plutĂ´t proposer un Domaine, celui de Muriel Guidicelli.
J’ai beaucoup aimé ses Patrimonio rouges non filtrés 2017 et 2018 et ses Patrimonio blancs non filtrés 2019 ainsi que son Blanc de Noirs 2019.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Hugo B. » Dim 3 Oct 2021 15:34

Vu le nombre de bouteilles dégustées ce sera Nuits-St-Georges Papillon de Nuys 2019 du domaine Chicotot.
Mais je n’oublie pas Barbaresco Tre Stelle 2017 de Cascina delle Rose ni Les beaux champagnes 2011 d’Andre Robert.
Un très beau mois de dégustation influencé par BDE... merci les amis pour les découvertes et confirmations :tchin:

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Oct 2021 15:51

Merci, Hugo, pour tous tes beaux commentaires sur les vins italiens que tu dégustes et que je n’ai plus l’occasion d’acheter.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar Hugo B. » Dim 3 Oct 2021 16:00

Il faut (malheureusement) faire des choix... une vie ne suffirait de toute façon pas pour tout découvrir et comprendre entièrement ne serait-ce qu’une région viticole. Je pense que mes goûts évolueront... reste à voir où ils me mèneront ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar jpmt » Lun 4 Oct 2021 13:44

Pour septembre ce sera une bouteille du domaine Les Petits Riens (Val d'Aoste), la cuvée "Au Coin du feu" sur le millésime 2016, qui s'est révélée encore plus séduisante que le 2013 chroniqué en son temps dans la rubrique du domaine, avec plus d'élégance et de complexité.

Jean-Pierre
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