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Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 5 Août 2017 13:08

Dans nombre de restaurants, on voit sur la carte des vins une mention "le vin du mois".
Je pense que, modestes particuliers, nous pourrions désigner notre vin du mois, nous aussi.
Celui qui nous a plu au point d'avoir envie de le boire plusieurs fois dans le mois et de vouloir le faire découvrir à nos proches.

Mon premier vin du mois sera le Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots 2008 du Domaine Fèvre
Un vin dont j'ai lu qu'on le présentait comme oxydé et dont les deux bouteilles bues cette semaine me charment.
Je vais pendant ce mois d'août en avoir en permanence un peu au frais pour le faire goûter à ceux qui nous rendent visite.
Les visites sont plus nombreuses en ce moment avec ma femme qui doit rester impérativement à la maison de mi-juillet à début septembre mais il me reste 13 bouteilles, cela devrait aller. ;)

Et vous?
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Lalex » Sam 5 Août 2017 20:22

Thierry,

Etant seul à boire, il m'arrive de rester 1 ou 2 semaines sans ouvrir de bouteilles.

En cette période estival, je ferai le chois d'un vin blanc, j'hésites entre:

- Le Pouilly Fuissé "Les Ronchevats " 2011 du Domaine Saumaize Michelin

ou

- Le Montlouis sur Loire "Clos de Breuil" 2013 du Domaine François Chidaine.

Alex,
Dernière édition par Lalex le Sam 5 Août 2017 20:32, édité 1 fois au total.
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 5 Août 2017 20:25

La première à être confrontée à ma bouteille du mois a été ma fille, venue rendre visite à sa mère convalescente.
Voilà déjà quelqu'un de plus qui pourra attester que le Bougros Côte Bouguerots 2008 du Domaine Fèvre qu'elle a bu n'était pas oxydé.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 5 Août 2017 20:27

Alex,

Cela me semble deux excellents choix ;)
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 12 Août 2017 14:12

Lors d'un long apéritif, j'ai servi ce midi, en troisième position, mon vin du mois, un Bougros Côte Bouguerots 2008 du Domaine Fèvre

Mes invités, qui connaissent très bien les Clos de Droin, j'avais servi le 2008 juste avant, ont été sous le charme de ce Bouguerots particulièrement "jeune".
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Lalex » Mar 15 Août 2017 21:23

Thierry lance des sujets mais n'obtient pas beaucoup de réponse(s)...

Apparemment, je ne suis pas le seul, en ce moment, à boire très occasionnellement. ;) :?: :tubois:

Ou sont nos admins :?: , montrez nous que vous faites vivre votre forum :cheers: ;)

Alex,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Laurent Saura » Mar 15 Août 2017 22:03

Bonsoir Alex ;)

J'essaie de suivre,mais le rythme ici est soutenu,tout autant que ma vie professionnelle ;)

Amitiés,

Laurent
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Re: Le vin du mois

Messagepar Lalex » Mar 15 Août 2017 22:37

Salut Laurent,

Au plaisir de te lire lorsque tu auras soigné tous nos ptits Parisiens qui sont descendu respirer le bon air du sud :D ;)

Bonne soirée

Alex,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Laurent Saura » Mer 16 Août 2017 15:37

Merci Alex ;)
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