Index du forum Les rubriques Divers

Les inclassables !

Nicolas Bonnet - Comtesse Eldegarde cabernet Franc 2015

Messagepar Patrick » Lun 5 Juil 2021 12:59

Nicolas Bonnet - Comtesse Eldegarde - cabernet Franc 2015: C’est un des viticulteurs suisse le plus méticuleux du Genevois. Situé à Satigny Nicolas Bonnet produit toute une série de vin précis et parfumé capables de rivaliser avec les meilleurs expressions des diverses cépages qu’il cultive. Ce cabernet franc de terre froide est donc une curiosité et si j’en juge sa forme aboutie et mûre, le fruit d’un travail acharné. La couleur rubis claire introduit un nez de petits fruits rouges qui annonce une bouche nerveuse et très sensuelle à la fois. Les tanins restent assez fermes et il y a même une petite astringence en fin de bouche qui signale que le vin peut et doit encore mûrir sous verre. J’ai aimé sa distinction et sa réserve.
Patrick
 
Messages: 564
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 12:25
Localisation: Bourgogne - Meursault

Retour vers Divers

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 2 invités