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Besserat de Bellefon

Messagepar JP Nieudan » Dim 12 Jan 2014 21:11

Cuvée des Moines 2002

Les bulles sont fines , nombreuses ,
un nez assez élégant sur des notes toastées , beurrées , des fruits mûrs ,
de la puissance en bouche , c'est vineux , fruité , harmonieux , une belle longueur ,
la finale est délicate et persistante .
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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JP Nieudan
 
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Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut Rosé.

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 30 Sep 2017 20:09

D'abord un lien qui explique les différentes Cuvées des Moines de Besserat de Bellefon:
http://www.larvf.com/,vin-classement-ma ... 427323.asp

Ensuite mon expérience:
j'ai découvert, ce midi, la Cuvée des Moines Brut Rosé.
Pour moi qui ne suis pas fan des Rosés, ce n'est pas mal :)
Le nez est plaisant: un peu d'agrumes, de la groseille et de la cerise rouge et un fond légèrement minéral.
La bouche est agréable: une belle acidité aux saveurs de fruits rouges équilibrée par une matière suffisante en second plan et une bulle fine dans un vin plus tendu que ample.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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